Este estudio demuestra que la inhibición de la liberación de histamina de los mastocitos está mediada por los iones de calcio y bicarbonato del Agua termal de Avène.
Los mastocitos se pusieron en contacto con soluciones de diferentes concentraciones de elementos (calcio, cloro, bicarbonato, sulfato) y a continuación se estimularon con la sustancia P induciendo la producción de histamina. Se cuantificó la histamina liberada.